きゅうりのピクルス

これからの時期、沢山頂くきゅうりの料理法を考えていたら、ツマミにもなるし保存も利くのでピクルスを作ってみました♡

①先ずは保存するビンを煮沸消毒します。しかり乾かしアルコール消毒をします。

　私は上の写真でも使ってますが、以前買ったコストコのピクルスのビンを再利用！

②水200cc、酢250cc、砂糖大さじ2、こしょう少々、ハーブお好きなものを！

　鍋に入れて砂糖が溶けるまで火にかけます。

　今回はローズマリーとタイムを使いました。（庭に沢山育ちすぎていたので）

　本当はニンニクも入れるのですが、臭いので今回はパス(;_;)

③保存ビンに細く切ったキュウリを入れ、そこに今作ったピクルス液を注いだら粗熱が取れるまでまち一晩冷蔵庫で置きます。

暑い時期、サッパリして美味しい(*^^)v

でも、やっぱりニンニクは入れるべきだな(´；ω；｀)