2015　フィサン/エヴィル・シャロルパン

手頃な価格で楽しめるエヴィル・シャロルパン。

抜栓からブルピノって解る良い香り！

紫がかった色合い。ブルゴーニュにしては濃い目。

フランボワースにチェリー、バニラも感じる。

酸味がしっかりあり爽やか。

フレッシュで甘みのある後味。

多少タンニンがざらつく。

余韻はほどほど。

若いせいからか？ヴィンテージのせいか？纏まりにかける気もするが・・・

値段を考えれば秀逸！

必ずリピート決定！

ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% 

 醸造・熟成 醗酵：オーク樽（大樽）　　　  

熟成：オーク樽熟成　18ヶ月（228L、新樽比率　30％）

 平均年間生産量 4,900本

 ALC度数 13.35 % 

飲み頃温度 16℃ 

★★★★

ふうわわ